Bündner Beinschinken

In Italien haben sie den Parmaschinken, wir haben den Bündner Beinschinken. Qualität und Genuss sind hier Programm. Durch die 1-jährige Trocknungszeit an der frischen Bergluft wird unser Bündner Beinschinken zu einer ganz speziellen Feinkostspezialität. 

Zutaten 
Schweinefleisch CH, Kochsalz jodiert, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsmittel Natriumnitrit), Gewürze, Zuckerarten Dextrose, Saccharose, Säuerungsmittel Natriumcitrat, Konservierungsmittel
Kaliumnitrat, Antioxidationsmittel Natriumascorbat, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat

Nährwerte pro 100 g
folgen

zurück zur Trockenfleisch-Übersicht