Natura Beef / Rindfleisch
Unsere Rinder stammen ausschliesslich von ausgewählten Bauernhöfen aus der Region, wo sie artgerecht gehalten und mit viel Sorgfalt aufgezogen werden. Diese naturnahe Haltung und die kurzen Transportwege garantieren eine herausragende Fleischqualität – und das schmeckt man.
In unserer Metzgerei in Disentis verarbeiten wir das Fleisch mit handwerklichem Können, langjähriger Erfahrung und grossem Respekt vor dem Tier. So entstehen feine Rindfleischspezialitäten, die durch Zartheit, Geschmack und Frische überzeugen.
Ob klassisches Entrecôte, saftiges Tomahawk-Steak oder moderne Special Cuts wie Flatiron oder Tri-Tip – bei uns finden Fleischliebhaber genau das Richtige. Unsere Auswahl bietet für jeden Geschmack und jeden Anlass das passende Stück.
Fun Fact: Wussten Sie, dass das Flatiron Steak wegen seiner Form benannt wurde, die an ein antikes Bügeleisen erinnert? Bei uns kommt es direkt vom regionalen Rind – perfekt gereift, perfekt im Geschmack.