Schweinefleisch aus artgerechter Haltung aus der Region/Schweiz, in frischer Bergluft kontrolliert getrocknet Trockenzeit: ca. 2-3 Monate
Hirsch aus der einheimischen Jagd (solange Vorrat), bei uns verarbeitet und luftgetrocknet Trockenzeit: ca. 3 Monate
Rindfleisch aus artgerechter Haltung aus der Region/Schweiz, in frischer Bergluft kontrolliert getrocknet Trockenzeit: ca. 3-5 Monate
Schweinefleisch aus artgerechter Haltung aus der Region/Schweiz, in frischer Bergluft kontrolliert getrocknet Trockenzeit: ca. 3-4 Monate
Schweinefleisch aus artgerechter Haltung aus der Region/Schweiz, in frischer Bergluft kontrolliert getrocknet Trockenzeit: ca. 3-5 Monate
Schweinefleisch aus artgerechter Haltung aus der Region/Schweiz in frischer Bergluft kontrolliert getrocknet (angeräucht) Trockenzeit: ca. 4-5 Monate
Schweinefleisch aus artgerechter Haltung aus der Region/Schweiz, in frischer Bergluft kontrolliert getrocknet (geräucht) Trockenzeit: ca. 3 Monate
Kalbfleisch aus artgerechter Haltung aus der Region/Schweiz, in frischer Bergluft kontrolliert getrocknet Trockenzeit: ca. 2-3 Monate
Rindfleisch aus artgerechter Haltung aus der Region/Schweiz, in frischer Bergluft kontrolliert getrocknet (angeräucht) Trockenzeit: ca. 1-2 Monate
Schweinefleisch aus artgerechter Haltung aus der Region/Schweiz, in frischer Bergluft kontrolliert getrocknet (angeräucht) Trockenzeit: ca. 2-3 Monate
Schweinefleisch aus artgerechter Haltung aus der Region/Schweiz, in frischer Bergluft kontrolliert getrocknet Trockenzeit: ca. 12 Monate