Spezialitäten nach altem Hausrezept.
Andutgel
Luftgetrocknete "Sonntags-Wurst" aus erlesenem Rind- und Schweinefleisch im Naturdarm
Trocknungszeit: ca. 3 Wochen
Gewicht: ca. 190 Gramm Trockengewicht
Auszeichnungen: Goldmedaille ANUGA 1985 und Goldmedaille MEFA 1997
Hirschwurst
Luftgetrocknete Hirschwurst ist aus erlesenem Hirsch- und Schweinefleisch im Naturdarm
Trocknungszeit: ca. 3 Wochen
Gewicht: ca. 190 Gramm Trockengewicht
Auszeichnungen: Silbermedaille MEFA 1994
Kartoffelwurst
Luftgetrocknete Kartoffelwurst aus erlesenem Rind- und Schweinefleisch und Speisekartoffeln im Naturdarm
Trocknungszeit: ca. 3 Wochen
Gewicht: ca. 190 Gramm Trockengewicht
Auszeichnungen: Goldmedaille MEFA 1994
Knoblauchwurst
Luftgetrocknete Knoblauchwurst aus erlesenem Rind- und Schweinefleisch im Naturdarm
Trocknungszeit: ca. 3 Wochen
Gewicht: ca. 190 Gramm Trockengewicht
