Spezialitäten nach altem Hausrezept.

Andutgel

Luftgetrocknete "Sonntags-Wurst" aus erlesenem Rind- und Schweinefleisch im Naturdarm

Trocknungszeit: ca. 3 Wochen
Gewicht: ca. 190 Gramm Trockengewicht

Auszeichnungen: Goldmedaille ANUGA 1985 und Goldmedaille MEFA 1997

Nährwerte:

Brennwert / Kalorien 1708 kJ / 408.03 kcal
Protein 30.82 g / 100g
Kohlenhydrate 0.97 g / 100g
Fett 31.67 g /100g

Hirschwurst

Luftgetrocknete Hirschwurst ist aus erlesenem Hirsch- und Schweinefleisch im Naturdarm

Trocknungszeit: ca. 3 Wochen
Gewicht: ca. 190 Gramm Trockengewicht

Auszeichnungen: Silbermedaille MEFA 1994

Nährwerte:

Brennwert / Kalorien 1685 kJ / 402.39 kcal
Protein 31.55 g / 100g
Kohlenhydrate 0.92 g / 100g
Fett 28.65 g /100g

Kartoffelwurst

Luftgetrocknete Kartoffelwurst aus erlesenem Rind- und Schweinefleisch und Speisekartoffeln im Naturdarm

Trocknungszeit: ca. 3 Wochen
Gewicht: ca. 190 Gramm Trockengewicht

Auszeichnungen: Goldmedaille MEFA 1994

Nährwerte:

Brennwert / Kalorien 1618 kJ / 386.42 kcal
Protein 28.23 g / 100g
Kohlenhydrate 3.79 g / 100g
Fett 29.26 g /100g

Knoblauchwurst

Luftgetrocknete Knoblauchwurst aus erlesenem Rind- und Schweinefleisch im Naturdarm

Trocknungszeit: ca. 3 Wochen
Gewicht: ca. 190 Gramm Trockengewicht 

Nährwerte:

Brennwert / Kalorien 1714 kJ / 409.46 kcal
Protein 30.84 g / 100g
Kohlenhydrate 1.38 g / 100g
Fett 31.53 g /100g